Naissance à Paris d’Antoine-Laurent Lavoisier, (mort le 8 mai 1794, Paris), chimiste français et figure de proue de la révolution chimique du XVIIIe siècle, qui a développé une théorie expérimentale de la réactivité chimique de l’oxygène et coauteur du système moderne de dénomination des substances chimiques.
Ayant également été l’un des principaux financiers et administrateurs publics avant la Révolution française, il a été exécuté avec d’autres financiers pendant la terreur révolutionnaire.
La maxime » Rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme « qui lui est attribuée, en fait, il la formula comme suit : » On voit que, pour arriver à la solution de ces deux questions, il fallait d’abord bien connaître l’analyse et la nature du corps susceptible de fermenter, et les produits de la fermentation ; car rien ne se crée, ni dans les opérations de l’art, ni dans celles de la nature, et l’on peut poser en principe que, dans toute opération, il y a une égale quantité de matière avant et après l’opération ; que la qualité et la quantité des principes est la même, et qu’il n’y a que des changements, des modifications « .
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